Italijoje žinomas kaip gelsomino, jazminas buvo puoselėjamas iš kartos į kartą oficialiuose Kalabrijos soduose, kur šilta saulė ir švelnus jūros brizas sustiprina minkštą, žalią aromatą. "Gelsomino Nobile", Acqua di Parma pažadina šį unikalų aromatą dėl neįprasto turtingumo, individualumo.